قوجي تجفيف مطول

من منطقة قوجي الإثيوبية الشهيرة، على ارتفاعات تتراوح بين 1920 و 1970 مترًا فوق سطح البحر، تأتيك قهوة تحمل في طياتها عبق الأصالة والتميز. قوجي ليست مجرد قهوة؛ إنها تجربة فريدة تعكس التقاليد العريقة لهذه المنطقة الخصبة، تُعالج هذه الحبوب بعناية باستخدام تقنية التجفيف المطول، وهي طريقة تقليدية تتيح للحبوب أن تمتص الغنى الطبيعي للأرض، مما يبرز تعقيد النكهات وقوامها الفريد.