فالان

تأتي هذه القهوة المعالجة بطريقة التجفيف الطبيعي من شركائنا في توليما، كولومبيا، حيث يشكل حوالي 175 أسرة من مزارعي البن نواة الجمعيات المحلية. منذ عام 2019، كنا نقدم الدعم الفني لهؤلاء المزارعين في معالجة القهوة بالتجفيف الطبيعي، والآن يعتمد أكثر من 80% من المزارعين هذه الطريقة. تشتهر منطقة توليما بجبالها العالية ومناخها البارد وتربتها البركانية، وهي ظروف مثالية لزراعة القهوة عالية الجودة. وتُعد هذه المنطقة واحدة من أكثر المناطق إنتاجًا للبن في كولومبيا، وتتمثل دائمًا في مسابقة "كأس التميز" التي تنظمها "اتحاد البن الكولومبي".